Dinerkaart Restaurant

De gerechten op deze kaart serveren wij vanaf 17.00 uur.

Voorgerechten

Prijs

Broodplankje 
Diverse broodsoorten | kruidenboter
€   5
Booze Wijf breekbroodje
Kruidenboter | pesto | twee soorten tapenade 
€   8
Vissoep
Kabeljauw | garnalen | tomaat | paprika |
gerookte zalm | zure room | zeekraal
€   6

Pompoensoep
Pompoen | zoete aardappel | Crème fraîche |
verse koriander | gemalen peper

€   6
Mosterdsoep
Grove mosterd | volle room | knoflook |
stellinger kristal kaas | prei | spek
€   6
Zalmsalade
Gerookte zalm | rode kool | witlof | veldsla | 
grapefruitmayonaise | kappertjes
€ 10
Geitenkaassalade
Gegrilde peer | pittige geitenkaas | rucola |  
pompoenpitten | honing | notendressing 
€ 10
Kipsalade
Pulled chicken | kerstomaat | pasta | sla |
pesto | mozzarella bolletjes | olijven
€ 10
Biefstuk
Kwelderrund | gedroogde tomaat | pasta | 
tomatentapenade | olijven | sla 

€ 12

Carpaccio 
Kwelderrund | pestodressing | rode ui |
oude kaas krullen | pijnboompitten

€ 11

Langoustines (indien voorradig)
Citroen | Aioli

€ 10

Hoofdgerechten Vlees

Prijs

Steak van 't Skoar runderen
Kriel | ui | berenburgsaus
€ 22
Schnitzel 
Ui | paprika | spek | kastanjechampignon
€ 18
Hertenbiefstuk
Gebakken appel | rode kool | port-kersen saus
€ 25
Gevulde kipfilet
Bos ui | dragon | mosterd | geitenkaas | tomaat
€ 19
Eendenborstfilet
Jack Daniels | appelstroop | stoofpeer
€ 17

Hoofgerechten Vis

Prijs

Sliptong Twee stuks € 16
  Drie stuks € 20
Vier stuks  € 24
Iedere woensdag onbeperkt sliptong  € 25

Kwelder en zee                                      

 Prijs
Steak met langoustines
Kwelderrund | langoustines | zeekraal |
mosterd mayonaise | citroen | tijm
 € 28

DAGVERSE VIS VAN KOTTER NG-21 MARIA CHRIS
Naast de vis op deze kaart hebben onze koks iedere dag gerechten voor u bedacht met verse vis speciaal voor ons geselecteerd uit "de laatste trek" van vissers kotter Ng-21 Maria Chris. Zodoende kunnen wij u de verste mogelijke vis aanbieden voor een mooie prijs. Uw gastvrouw of gastheer kan u vertellen wat de gerechten van vandaag zijn.

Hoofdgerechten Vegetarisch

Prijs

Vijgen en pompoen
Quiche | verse vijgen | pompoen |
geitenkaas | walnoten
€ 19
Paddenstoelen
Pasta | pesto | gedroogde tomaat | noten | 
rode peper | oude kaas 
€ 17

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken aardappels en salade. Deze kunt u gratis extra bijbestellen.

Kindergerechten 

Prijs

Frietjes met een snackje naar keuze
Kroket, frikandel, kipnuggets of kaassoufflé.
Appelmoes | mayonaise | salade.
€   8
Kleintje Sliptong
Één sliptong | aardappels of friet |
salade | mayonaise | appelmoes.
€ 12

Kleintje Kibbeling
Kibbeling | aardappels of friet |
salade | mayonaise | appelmoes.

€ 11 
Kleintje Schnitzel
Schnitzeltje | aardappels of friet |
salade | mayonaise | appelmoes.
€ 12 
Kleintje Kipsaté
Twee stokjes saté | aardappels of friet |
salade | mayonaise | appelmoes.
€ 11 
Poffertjes stroop | poedersuiker Klein €   7
Kleine portie van 12 stuks of grote portie van 24 stuks.* Groot € 10

Nagerechten

Prijs

Kaasplankje
Verschillende kazen | honing | noten | mosterd
€ 8
Witte Wijf
Vanille-ijs | chocoladesaus | slagroom | munt |
amandelschaafsel | chocolade schotsen
€ 7
Wintersorbet
Stoofpeer | slagroom | drie soorten ijs
€ 7
Vanilla Cheesecake
Kwarktaart | frambozen | coulis van rood fruit
€ 7
Crème Brûlée
Custard | gekarameliseerde suiker
€ 7

Winter bos
Coulis van bosvruchten | anijsroomijs |
crumble van volkoren biscuit

 
Klein ijsje
Vanille-ijs | slagroom | saus naar keuze:
Aardbeien-, chocolade- of karamelsaus.
€ 5
IJsje van Doutzen
Bolletje roomijs | slagroom |
snoepjes | aardbeiensaus
€ 3

Leveranciers

 
Vlees:  Slagerij Smit Ternaard
Vis:  NG-21 Maria Chris Lauwersoog 
Gevogelte:  M. Ruig en zonen Groningen
Kaas:  Baron Jansma en lokale kaasboeren Haule
Brood en gebak:  Bakkerij A.J. van der Bijl Kollum
IJs en patisserie:  Otelli Ambachtelijk ijs en patisserie specialiteiten  

Allergenen

Gerechten met een * zijn vegetarisch of vegetarisch mogelijk. Heeft u een voedselallergie? Meld het ons! Vraag voor een uitgebreide allergenendeclaratie uw gastheer of gastvrouw.